Äitienpäivän Oreo juustokakku.

Täällä ollaan juustokakkujen ystävä ja niiden innokas testaaja. Juusokakut ovat siitä hyviä, että niihin tulee perusainekset jotka on helposti muokattavissa tilanteen ja makumieltymyksen mukaan.
Äitienpäivän kunniaksi halusin tälläkertaa testata Oreo-kekseistä kakun.
Oreo kekseistä tuleekin mukavia muistoja mieleen. Niihin pääsin tutustumaan ensimmäistä kertaa lapsuuden lomalla Teneriffalla. KotiSuomesta näitä ei löytynyt moneen vuoteen, eikä ne nytkään ihan samoja ole. Nimittäin valkosuklaa dippaus puuttuu. Milloinkohan niitä saisimme tännekkin.

Kakkuun käytetyt ainekset:

2 pkt oreo-keksiä ( toinen paketti pohjaan )
50g voita/margariinia
1 levy valkosuklaata
2dl vispikermaa
200g mautamaton tuorejuusto
4kpl liivatetta
2rkl vettä (liivatteen sulatukseen)


Äitienpäivän perinteenä jo lapsuudesta asti on, että muu perhe herää ennen äitiä kattamaan aamupalapöytä vähän astetta koreammaksi. Yhdessä sitten kihittäen mennään lahjojen kanssa "herättämään" äiti.
Justhan minä olin se jännityksestä odottava lapsi. Nyt omat lapset innostuksesta tuolla kattavat pöytää minulle,äidille.
On ihanaa olla äiti, saada jakaa niin pyyteetöntä rakkautta mikä lapsilta tulee ihan luonnostaan. Olen onnellinen tästä hetkestä, lapsista, perheestä.
Rakkauden täyteistä äitienpäivää kaikille äideille ja myös teille joille ei ole lapsia suotu<3